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巨峰の芽キズ処理


こんばんは、山のぶどうの原昌敏です。

今日は午後から、いつもお世話になっている江藤農園の江藤さんの葡萄畑にお手伝いをしに行ってきました。

江藤農園さんの栽培品目は、葡萄・柿・梨・桃・米を栽培していて、まさにオールマイティーな農家さんです。

僕は葡萄とオリーブの2品目で手がいっぱいになりますが、この江藤農園さんは5品目も。すごい。

こだわりをもって栽培していて、収穫もベストのタイミングで収穫して提供してくれます。

本当に美味しいですよ。ぜひ一度食べてみてください。葡萄以外でよろしくお願いします(笑)

江藤農園 芽キズ入れ

作業は芽キズ処理でした。この作業は葡萄の芽を出すために大切な作業です。

山のぶどうでは3月上旬に行う予定ですので、それまでにはオリーブの剪定など終わらせようと思います。

話はそれますが、僕の師匠に出会うきっかけを与えてくれたのがこの江藤さんなんです。

いろんなイベントやグループに誘っていただいたりと、本当にお世話になりっぱなしです。

いつか恩返しができるように頑張りたいと思います。

2016/02/22 更新